そしてこの時期、本格的なお歳暮のシーズンにはいります。
「今年のお歳暮、何にしよう？」
私もこれまで、けっこう頭を悩ませてきたものです。
でも、今年はこれで決まりです。
永谷園 『極膳（きわみぜん） お茶づけ』
ある消費者キャンペーンでお試しセットが偶然当選しました。
今回、モニターとしてサンプルが当たったのですが、サンプル商品は２種類。
「鯛と昆布のお茶づけ」
そして、もう一品は
「焼き鮭のお茶づけ」
さっそく試食をさせていただきました。以下はそのレビューです。
・総じて言えば市販されている普通のお茶漬けとは格別に違います。素材のよさが違います。
＜鯛と昆布＞
・まず昆布のダシがしっかり出ていて、三つ葉の香りと風味が効いています。
・鯛の身は塩の下味がついていて、身の歯ごたえはしっかり、そしてホクホク。
・まるで料亭の鯛茶漬けをいただいているような極上の逸品でございました。
＜焼き鮭＞
・身が大きい。食べ応えは十分です。
・素材は、『フリーズドライ製法（真空凍結乾燥製法』という特別な方法で、素材の味わいや
食感を損なわないように再現されています。お湯をかけるだけで、まるでお店で出されたような
出来立ての食感を味わうことができます。
・この焼き鮭も、身はたっぷり、そして塩の下味が効いていて、歯ごたえはしっかり、身はホクホク。
これもインスタントとは思えない、上品な逸品でございました。
小生、お茶漬けを食べるのは何年かぶりなのですが、これを食べて、築地の料亭で食べた
「鯛茶漬け」を思い出しました。
そのくらいおいしかったです。
この高級で作りにこだわった作品、今回私はモニターキャンペーンで当たったのですが、
いい機会でした。今年のお歳暮は迷わずこれで決まりです。
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